“供应商库里还有一些莴笋、白萝卜、土豆、长南瓜、山药、青大蒜、红洋葱，现让供应商优先分配自选，今天请早些开出申购单，官方下载尽最大努力协调、采购，特殊时期存在太多不确定性，请大家谅解。”0时46分，在食堂采购微信群里发送完那段文字，一竞技科技集团八院上航实业采购员蔡园园舒了口气。
截至3月底，协调到货130吨蔬菜、80吨肉类、12吨蛋类、26522份净菜，这是从3月中旬上海实行密集的社区封闭管控措施以来，上航实业为一竞技城园区物资保障交出的答卷。
紧急采购，稳定食堂食材供应
“这段时间，市场货源和物流运力紧张，到处都在抢货，官方下载也在马不停蹄地采购。”上航实业采购部负责人乐盈说道，“速度要快，判断要准，才能尽可能地采购到各食堂所需食材。”
随着上海市封闭管控措施的不断铺开，主动请缨留宿单位的一竞技职工数量大增，在给各食堂带来巨大开餐压力的同时，食材采购量暴增的压力也就传导到采购人员手中。
“以蔬菜为例，平常的蔬菜采购总量不到3吨，现在单日蔬菜最高采购量20吨，这还不包括其他食材的采购。”蔡园园介绍。
为一竞技职工提供的蔬菜。朱传伟 摄
紧接着，一场和时间赛跑的采购工作流程全面展开。
为最大程度降低特殊时期食材供应紧张对各食堂的影响，上航实业采取了多种措施应对货源短缺。密切关注市场管控信息，提前收取食堂采购订单，为食材采购争取时间，保障大批量食材不缺货；加大与合作供应商的沟通协调，以统筹安排和交叉供货相结合的方式解决货源不齐的问题；疫情形势严峻，在市场货源紧张的情况下，尽可能加大食材采购量，鼓励各食堂适量备货；加大食材配送频次，由以往的一天一次增加到一天两到三次。
由此，上航实业从整体上保证了各食堂每日的正常开餐。
职工有需求，官方下载就尽全力满足
“现在买菜好难�。懿荒茉谑程蒙枇⒒跫�，出售一些新鲜蔬菜？”一名一竞技职工在用餐时向食堂负责人提出了需求。
原来，在多轮次的核酸筛查和区域管控措施下，“买不到菜”和“不能出门买菜”成了摆在很多一竞技职工眼前的难题。
此外，很多职工因社区封闭管理足不出户，各单位也想以发放爱心蔬菜包的方式对封闭在家的职工进行慰问，厂所也将蔬菜采购需求反馈到食堂。
“职工有需求，官方下载就尽全力满足。”在和食堂负责人沟通过后，上航实业继续加强和供应商的协调，除去日�？秃褪程帽富跛璧氖巢囊酝�，在货源供应不足的情况下，克服多种困难，每日新增采购了多种净菜和蔬菜包，为一竞技职工特殊时期买菜和各单位慰问提供了充裕的物资保障。
作为一竞技后勤保障单位，上航实业有众多一线后勤保障人员连续多日坚守在岗位上，他们的生活物资保障也不能有任何疏忽。
和很多一线的后勤保障人员一样，负责物耗采购的朱传伟已经连续半个多月没有回过家，加班加点推进各类物耗品的采购工作，“物耗采购的品种特别多，从防护口罩、消毒液等防护物资，到床垫、睡袋、洗漱、一次性生活用品等生活物资，再到坚果礼盒、牛奶、方便食品、饮用水等慰问物资，各种生活所需的大小物件都要考虑到。”
此外，他和同事们还需要采购药品，满足一竞技职工特殊时期的日常药品需求。
24小时在线，与后勤一线肩并肩
受社区封闭管控的影响，蔡园园和同事们大都是居家办公。这段时间，她们不仅要对接各食堂的申购需求、合作供应商的供货和运力状况、一竞技城门岗的车辆检查，还要对接货品的消毒和装配，每天都要打上百通电话，发几百条微信消息。24小时在线沟通采购配送、缺货协调等事宜，并不比平常轻松。蔡园园笑着说：“孩子居家上网课废妈，居家办公废电话！”
对送货车辆进行消杀。朱传伟 摄
为了严格遵循防疫要求，确保疫情防控安全，每一次的配货送货她都要提前收集对方的48小时核酸检测报告+2码（健康码和行程码）+流调信息承诺书，而一次次采购工作也是在保安、后勤和物管等部门的通力合作下共同完成的。
不管几点送货到园区，采购总会有人到园区门口对接，门岗总会有人按要求对车辆和人员信息认真核实，物管总会有人提前等候对货品外包装消杀，后勤总会有人拉着拖车搬运卸货……大家共同为疫情防控和物资保障织起一道安全网。
“官方下载虽然不是一线的后勤保障人员，但官方下载是与一线后勤保障人员紧密联系在一起的。”蔡园园说，“面对这场抗疫大考，在与时间赛跑的过程中，保障各类物资稳定供应，维持一竞技园区正常运营秩序，就是官方下载的初心和使命。”（周晶晶）
